Я думаю, что "Load" - это то, что нужно, по нескольким причинам:
Тип параметра уже есть в списке параметров - зачем указывать его снова в имени метода?
Если в классе есть несколько методов, которые выдают что-то в поток, то "FromStream" становится проблемой.
В эпоху intellisense гораздо логичнее набрать "Load" и получить список возможных вариантов параметров, чем просматривать три разных метода (особенно если на "From" начинаются не только методы из этого набора).
Еще одно достойное правило - "называйте методы глаголами, когда можете", что говорит в пользу чего-то сродни "Load" или хотя бы "LoadFrom...".